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在古老禮俗與現代娛樂互相融合的今天,中秋節也搭上了“文娛快車”,在“長江第一城”四川宜賓舉辦央視秋晚,傳遞祝福。宜賓是五糧春和尖莊的產地,在央視中秋晚會上,五糧春和尖莊作為“和美好禮”互動合作伙伴,為國人獻上好禮。其中,兩萬瓶五糧春·中秋特別版和一萬瓶尖莊·榮光作為抽獎產品為國人送福利、送祝福。
如果說中秋節是悠久歷史的傳承,那么有數千年歷史的白酒文化也同樣如此。白酒的出現可以追溯到漢代時期,據史書記載,早在漢朝時期,中國的釀酒技術就已經相當成熟。隨著時代的發展,釀酒技術不斷進步,五糧液濃香酒公司的旗艦產品五糧春、尖莊均采用獨特的五糧釀造而生。五糧釀造,被稱為“中國白酒釀造集大成者”,一個歷經千年傳承積淀、獨步白酒行業的濃香白酒釀造體系,它超越簡單的工藝概念,涵蓋 “從源頭到口頭”的全流程要素,是行業內的“獨一份”。
五糧春口感豐富多元,推出至今贏得越來越多人的喜歡。五糧春使用五糧液集團長達650余年不間斷使用歷史的老窖池群,窖池中的每克窖泥都包含數以億計的釀酒微生物,在發酵過程中,這些微生物經過緩慢地生化作用產生特有的香氣,形成了五糧春獨特的酒體風格。
另外,五糧春采用傳統“包包曲”作為糖化發酵劑,即通過封窖泥封閉的窖池制得類似饅頭狀鼓起的優質曲塊。得到曲塊后,再經過糟醅跑窖循環、雙輪底發酵等多道工序,百年技術精心改良,五糧春這款孕育著時間之美的酒中名品便得以問世。
尖莊作為百年國民品牌,從某種意義上來看,也是歷史的見證者。古代川南地區以制作量酒器具而聞名,其中一種稱為“莊”的竹筒被廣泛使用。酒坊生產的曲酒被稱為“提莊”,并得到了精通品酒之人的高度評價。在這些酒坊中,利川永酒坊所釀的“提莊大曲”在1911年的一次賽酒中脫穎而出,被冠以"尖莊"的名號。
從那時起,尖莊酒名揚天下,至今已經傳承百年。隨著時間的推移,尖莊在傳承品質的基礎上,不斷創新,“憑本事 傳百年”活動如火如荼的進行,尖莊與各大品牌的合作,不僅體現了其優異的品質,也展現了其不斷創新,銳意進取的理念。
無詩不中秋,無酒不團圓,中秋文化傳承至今,早已深深的刻在中國人的心中,中秋佳節,與家人一起團圓賞月時,別忘了備上央視同款好酒——五糧春和尖莊,與家人一起,把酒言歡,感受每一滴的濃香釀造。
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